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手作りの道明寺
毎日寒くて、春が待ち遠しいなぁ~気持ちだけでも春を♪
という訳で、一足早く桜餅を作りました^^ 道明寺粉を使った、関西風のものです★ いつもの赤い色素ではなくて~今回、初めて花紅色という粉で色づけしてみました。。。 色の、のり加減がわからなくて…(汗 なんとも華やかなピンクになってしまいました^^; 上品に、もっとほんのり桜色が理想なのですが、どう見てもかなり色づけし過ぎデス(汗 まぁ~お味の方は変わりませんが~(笑) 道明寺粉がまだ半分残ってるので、春にまた作りましょう~♪ 今度作る時には、色づけに注意しなくっちゃね~! ********************** 屋久島がご実家という、ご近所さんからたんかんを頂きました♪ お母様がお庭の木から収穫されたという、嬉しい頂き物です^^ 写真を撮る前に、美味しくてつい何個もお味見~~♪ 濃厚な甘みがたまりません!! たんかんは沖縄に住んでいた時に、初めて食べた柑橘類です。 すっかり気に入って、今も時々お取り寄せするくらいのファンなんですよ(笑 東京ではなかなか手に入らないので、ホントに嬉しいなぁ~★ ふと~柑橘類大好きの我が家…狭小庭でも収穫できないかしら? 関東の寒さでは…やはり無理かなぁ。。。 どなたか、「関東でも育ってるよ!」という方がいらっしゃいましたら、 是非お教えくださいねぇ~^^ 即、我が家でも挑戦してみますので^^♪
by nezuminohitai
| 2010-02-16 20:35
| 美味しいもの
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